Características y escenarios de uso de vajillas de diversos materiales.

La mayoría de los envases de comida para llevar utilizan loncheras de plástico desechables y otros artículos de mesa de plástico. El uso correcto de la vajilla de plástico está íntimamente relacionado con la seguridad alimentaria y la lucha contra el desperdicio de alimentos.

1.Características del material y escenarios de uso de la vajilla de plástico convencional.

1.1: PET (tereftalato de polietileno)

El tereftalato de polietileno (PET), comúnmente conocido como resina de poliéster, es un poliéster saturado cristalino. Es un polímero altamente cristalino de color blanco lechoso o amarillo claro con las ventajas de alta transparencia, buenas propiedades de barrera, no toxicidad, inodoro, buena higiene y seguridad. Se utiliza principalmente en botellas de agua potable, jugos y bebidas carbonatadas preenvasadas. No es resistente a altas temperaturas. Cuando la temperatura supera los 70 grados, se deformará y liberará sustancias nocivas. No se puede usar repetidamente, no se puede exponer al sol, no puede contener bebidas calientes ni usarse para calentar.

1.2: HDPE (Polietileno de alta densidad)

El polietileno de alta densidad (HDPE), hecho de polvo o gránulos blancos, tiene buena resistencia al calor y al frío, buena estabilidad química, alta rigidez y tenacidad, y se siente como cera. En comparación con el No. 1, tiene poca transparencia y se usa a menudo en botellas y baldes de leche, pero su resistencia a la temperatura es mayor que la del No. 1, alcanzando los 100 grados. Es difícil de limpiar y no se recomienda su reutilización.

1.3: PVC (cloruro de polivinilo)

El PVC es ligeramente amarillo y translúcido, tiene cierta resistencia y tenacidad, buena plasticidad y poca estabilidad a la luz y al calor. Se usa comúnmente en materiales de construcción, alambres y cables, etc., pero rara vez se usa en envases de alimentos en esta etapa debido al monómero de cloruro de vinilo (VCM) carcinógeno residual durante el proceso de producción. No se puede utilizar repetidamente y no puede entrar en contacto con alimentos ricos en grasas y altas temperaturas.

1.4: LDPE (Polietileno de baja densidad)

El polietileno de baja densidad (LDPE) es la variedad más ligera de resina de polietileno. Es de color blanco lechoso y tiene buena suavidad, extensibilidad, aislamiento eléctrico, transparencia y fácil procesamiento. Tiene buena estabilidad química y resistencia a los álcalis. Se utiliza principalmente en bolsas y envoltorios de plástico. Es mucho más seguro que el número 3 y se puede utilizar para contener alimentos cocidos y calientes, pero la temperatura no debe exceder los 110 grados, de lo contrario se derretirá. Debido a su escasa resistencia al calor, no debe utilizarse para calentar alimentos en un horno microondas.

1.5: PP (polipropileno)

El polipropileno (PP) es una resina sintética termoplástica de excelente rendimiento. Es un plástico incoloro, translúcido, termoplástico, liviano de uso general con resistencia química, resistencia al calor, aislamiento eléctrico, buenas propiedades mecánicas y resistencia al desgaste, y resistencia a altas temperaturas de hasta 130 grados. Debido a su resistencia a altas temperaturas, alta dureza y estabilidad a solventes orgánicos como ácidos, álcalis y grasas, se usa principalmente en loncheras para microondas, vasos para bebidas, etc., y se usa ampliamente en loncheras desechables para llevar. Se debe determinar si se puede reutilizar en función del propósito del diseño del producto.

1.6: PS (poliestireno)

El poliestireno (PS) es fácil de procesar y tiene las ventajas de bajo costo, resistencia a la corrosión, buen aislamiento eléctrico y buena imprimibilidad. Las desventajas son la baja resistencia al impacto, el fácil agrietamiento a bajas temperaturas y la débil resistencia al calor. Se utiliza a menudo en cajas de snacks y cajas de comida rápida. No es apto para hornos microondas y no puede contener alimentos ácidos y alcalinos a altas temperaturas.

1.7 (resina de melamina)

Además de los 6 tipos de materiales plásticos anteriores, la melamina también se utiliza mucho. La vajilla de melamina, también conocida como vajilla de imitación de porcelana, está hecha de melamina y formaldehído como materias primas principales y se forma mediante una reacción termoendurecible moldeada. Se parece a la vajilla de cerámica, es liviana, no es fácil de romper y tiene un bajo costo. Se ve comúnmente en comedores, restaurantes y en platos y tazones de uso frecuente en las familias. La vajilla de melamina es fácil de deformar cuando se expone a altas temperaturas, no se puede usar en hornos microondas ni en hornos y no se puede fregar con lana de acero. Si está desgastado, agrietado o manchado, debe reemplazarse a tiempo.

2. Recomendaciones de los consumidores

2.1 Presta atención a la etiqueta

El paquete de venta más pequeño o la etiqueta del producto deben estar marcados con la marca de licencia de producción y también deben indicar "contacto con alimentos", "envases de alimentos" y otros términos similares, o un logotipo de cuchara y palillos. El contenido de la etiqueta también debe incluir el nombre del producto, material, declaración de conformidad, nombre, dirección e información de contacto del fabricante y (o) distribuidor, fecha de producción y vida útil (cuando corresponda). Los productos con requisitos de uso especiales deben indicar el método de uso, precauciones, finalidad, entorno de uso, temperatura de uso, etc.

2.2 Verifique cuidadosamente la apariencia

Compre vajillas de plástico limpias, planas, de colores uniformes e inodoras. No tenga burbujas, agujeros, grietas u otros problemas. Trate de elegir vajillas que no tengan estampados ni colorantes en el área de contacto con los alimentos, sino solo el color natural del material.

2.3 Evite el uso a altas temperaturas

A excepción del material PP número 5, el mayor "enemigo" de otros tipos de vajillas de plástico son las altas temperaturas. Cuando utilice un horno, vaporera o microondas para calentar alimentos, además de identificar el material PP, también debe verificar si el producto está marcado con "apto para hornear" o "apto para microondas" y evitar colocar alimentos y envases de plástico en el microondas para calentar. Al vaporizar y esterilizar biberones, vajillas y juguetes de plástico, preste atención al rango de temperatura aplicable del material y evite la vaporización prolongada.

2.4 Evite el uso repetido

La mayoría de las loncheras de plástico para llevar son productos desechables y no se pueden usar para almacenar alimentos durante mucho tiempo o repetidamente. Las botellas de bebidas preenvasadas hechas de material PET no se pueden reutilizar, y mucho menos el agua caliente. Sólo se pueden reutilizar vajillas de melamina y vajillas de PP diseñadas y fabricadas para un uso prolongado. Después de un período de uso, si se vuelve amarillento, decolorado o agrietado, deben reemplazarse a tiempo. Para vajillas utilizadas durante mucho tiempo en escenas complejas, lo mejor es elegir vidrio transparente, cerámica blanca pura y otros materiales con mayor durabilidad y estabilidad.